Chocolat au lait ou chocolat noir ?

Au Chocolat Noir...

- 200g de Farine                                      

- 85 g de cacao en poudre non sucré            

- 1 sachet de levure                                  

 - 3 oeufs                                                 

- 200 g de sucre                                       

- 14 cl d'huile végétale                              

- 12.5 cl de crême liquide entière               

- 24 cl de lait                                           

  Préchauffez le four à 200 °C. Dans un saladier, mélangez farine, cacao, levure et laissez de côté. Dans un autre récipient, mélangez au fouet, les oeufs  et l'huile jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez la crême puis le lait, mélangez bien et incorporez  petit à petit les ingrédients secs. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et mettez au four 10 min, puis baissez la température du four à 150 °C, et continuez la cuisson pendant 50 min.                                                               

Au chocolat au lait...

- 200g de farine

- 200d de chocolat au lait pâtissier            

- 5 cl de lait                                            

- 100g de beurre                                       

- 100g de sucre

- 3 oeufs  

- 1 sachet de levure

 Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre et la levure. Une fois le chocolat fondu, incorporez-y le lait, les oeufs un à un en mélangeant bien, puis ajoutez les ingrédients secs petit à petit. Même mode de cuisson que celui au chocolat noir....

Pour celui au chocolat au lait, j'ai eu un petit souci... mon moule était trop petit, du coup lorsque la pâte s'est mise à gonfler, elle a débordé telle une belle coulée de lave en fusion... au final, elle a donné naissance à un mini cake que nous nous sommes empressés de goûter à la sortie du four... oui oui je n'ai que des gourmands à la maison !

J'espère que ces recettes feront le bonheur de toutes vos petites familles

Bonne dégustation...