Coupe glacée ananas caramélisé

Et voici un dessert qui clôture idéalement un repas un petit repas de fête ou entre amis...

La recette n'est pas de moi mais je vous la fais partager...

 

Couper des rondelles d'ananas (fraîches ou au sirop bien égouttées / 1 par coupe environ) en petits dés.

Les faire caraméliser à la poêle avec une càs de sucre (moi, j'ai remplacé par de la cassonnade, j'adore le goût obtenu), les répartir dans les coupes et réserver au frais.

Au moment de servir votre dessert, y apposer une boule de glace La Laitière Chocolat façon Rocher (je donne la marque car cette glace est vraiment fabuleuse !!!! oui oui nous sommes très gourmands ! surtout quand il s'agit de chocolat Bouche cousue) et parsemer d'éclats de palets bretons.

Voilà, c'est tout simple mais effet assuré !!! vous m'direz ???

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